Clasificaciones de Ibéricos

Según la Raza

Distinguimos entre tres clasificaciones de ibérico según la raza: 100%, 75% y 50% ibérico. Obtener uno u otro depende de la genética del macho y la hembra que lo crían.

Según la Alimentación

También podemos distinguir las categorías de ibérico según el tipo de alimentación que han recibido a lo largo de su crianza.

ALIMENTACIÓN DE
BELLOTA

Cerdos alimentados con frutos de la dehesa, bellotas y pastos naturales.

ALIMENTACIÓN DE
CEBO DE CAMPO

Animales cebados con piensos naturales en campo abierto.

ALIMENTACIÓN DE
CEBO

Cerdos alimentados con piensos naturales en granjas intensivas.

DE LA RAZA Y LA ALIMENTACIÓN
SALE EL COLOR DEL ETIQUETADO

BELLOTA 100%
IBÉRICO

ETIQUETA NEGRA

Cerdos 100% de raza ibérica alimentados con bellotas.

BELLOTA
IBÉRICO

ETIQUETA ROJA

Cerdos alimentados con bellotas, descendientes de cerdos del 75% o 50% ibéricos.

CEBO DE CAMPO
IBÉRICO

ETIQUETA VERDE

Cerdos criados en campo abierto con piensos naturales.

CEBO
IBÉRICO

ETIQUETA BLANCA

Cerdos criados en un cebadero y alimentados sólo con pienso.